Sanduíche de frigideira

rápido e sem trigo

 

Para quem faz questão de começar o dia com muita energia ou agregar mais valor aos lanches rápidos durante o dia, o sanduíche de frigideira é uma boa pedida. Essa receita, em especial, atende também aqueles que buscam uma opção à farinha de trigo. O preparo é simples e permite variações, tanto nos ingredientes básicos como no recheio.

 

 

Ingredientes

1 ovo

1 colher de aveia em flocos finos

1 colher de farinha arroz

1 colher de chá de chia

1 pitada de sal

1/2 colher de chá de fermento em pó

 

Preparo

Misture bem todos os ingredientes em um recipiente (o fermento vai por último) até formar uma massa uniforme e depois coloque na frigideira. Uma alternativa que funciona muito bem é usar a omeleteria ou a frigideira para ovo. Deixe tostar dos dois lados e, quando estiver dourado, corte e recheie. O recheio pode ser variado e à sua escolha (como queijos, patês, pasta de tofu).