Hortinha de Brigadeiro

(sem lactose e sem glúten)

 

Ingredientes

1 lata de leite condensado de soja
120 gramas de chocolate em barra
½ caixinha de creme de soja
½ pacote de cookies de chocolate sem glúten
Hortelã fresco

 

Preparo

Em uma panela, coloque o condensado e o chocolate picado e leve ao fogo baixo. Mexa sempre até ficar no ponto de brigadeiro mole. Desligue o fogo, adicione o creme, misture bem até ficar homogêneo e reserve.

Triture os cookies de chocolate e lave bem as folhas de hortelã.
Distribua o brigadeiro em copinhos, coloque os cookies triturados por cima e "plante" um raminho de hortelã.